Productos Ibéricos

Productos Ibéricos

Los jamones que comercializamos proceden del cerdo ibérico del Valle de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, en una dehesa incomparable, donde los cerdos viven en libertad, con un escenario ideal que permite producir de forma calma y suave la materia prima que da lugar a una de las mayores joyas gastronómicas que se conocen, el jamón ibérico de bellota de Los Pedroches.

Todas las piezas, tanto jamones como paletas, con Denominación de Origen Los Pedroches, salen al mercado identificados con un precinto inviolable en el que se especifica la categoría de la pieza y un número individual para cada una.

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